popup
Hotline Liên hệ ngay Facebook

Tin tức

Bí quyết nấu lẩu thái bằng bếp từ đơn ngon như nhà hàng

Ngày đăng: 17/01/2022

Trời thu đông còn gì thích thú bằng việc thưởng thức ngay nồi lẩu thái chua cay nóng hổi, dễ ăn, dễ làm. Vậy bạn đã biết cách tự làm lẩu thái đúng chuẩn bằng bếp từ đơn tại nhà? Nếu chưa, đừng bỏ lỡ bí quyết này nhé!


Lẩu Thái món ăn dễ làm được đông đảo người yêu thích

Chuẩn bị gì khi nấu lẩu thái

Muốn nấu được một nồi lẩu thái chua cay không thể bỏ qua 2 bước quan trọng: nguyên liệu nấu lẩu và dụng cụ nấu lẩu.

Nguyên liệu nấu lẩu

Nguyên liệu nấu phụ thuộc vào số lượng người ăn. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị một bữa tiệc lẩu thái dành cho 4-5 người ăn với những nguyên liệu chính sau đây:

  • Xương ống: 1kg.
  • Ngao: 1kg.
  • Mực, tôm (nếu ăn): 1kg.
  • Thịt bò: 1kg.
  • Đậu phụ: 0,5kg.
  • Các loại rau: rau cải thảo, rau cải ngọt,…
  • Các loại nấm: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hải sản,…
  • Sả, lá chanh, ớt, cà chua, đường, muối, nước mắm, hành, tỏi, sa tế, quế, gói gia vị lẩu thái.

Lẩu thái phải ăn kèm với rau và nấm

Nếu không có gói gia vị lẩu thái bạn có thể tìm mua tương ớt và tương cà để tạo màu và vị lẩu thái .

Dụng cụ nấu lẩu thái

Dụng cụ nấu lẩu cần thiết đó chính là một chiếc nồi to có thể chứa được 2,5 đến 4 lít nước. Bên cạnh đó, đừng quên chuẩn bị một chiếc bếp từ hoặc bếp từ kết hợp hồng ngoại. Do đó, nồi sử dụng phải là nồi có đáy nhiễm từ vì bếp từ kén nồi

Thường nấu lẩu thay vì dùng bếp từ đôi người ta hay dùng bếp từ đơn vừa an toàn lại tiện lợi trong việc di chuyển.

Nấu siêu nhanh, tiết kiệm thời gian công sức với bếp từ đơn

Nấu lẩu bằng bếp từ đơn sẽ nhanh hơn bếp gas. Bên cạnh đó bếp còn có chế độ đun nước (nấu lẩu) kèm nhiều mức nhiệt tùy chỉnh được lập trình sẵn. Người dùng có thể dễ dàng di chuyển bếp ở bất cứ nơi đâu vô cùng tiện lợi cho bữa tiệc lẩu theo nhóm.

Vậy bạn đã biết cách chọn bếp từ đơn giá rẻ mà chất lượng chưa. Hãy tham khảo các dòng sản phẩm bếp từ đơn Makano hoặc Daikiosan của Tập Đoàn Đại Việt với mức giá dưới 2 triệu đồng là bạn đã có thể sở hữu sản phẩm.

Bếp từ đơn Makano MKT-100003 được làm từ mặt kính chịu nhiệt cao cấp, có khả năng chịu nhiệt lên tới 700 độ C, chịu sốc nhiệt tốt.

Cách nấu lẩu thái bằng bếp từ đơn 

Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu

  • Sơ chế nguyên liệu lẩu thái

  • Xương ống mua ngoài chợ về, đã chặt sẵn, rửa sạch. Cho nước vào đun xương ống sôi bếp thì tắt bếp và gạn bỏ sạch nước.
  • Nhặt sạch gốc rau và các loại nấm, rửa sạch, rau cắt thành khúc dài, để ráo nước
  • Mực ống bỏ đầu và túi mật rồi rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tôm tươi, nghêu rửa sạch và để ráo nước, thịt bò thái mỏng vừa ăn.
  • Sả, hành, tỏi bóc vỏ ngoài, đập dập, ớt xắt nhỏ, cà chua thái miếng.
  • Nấu lẩu thái bằng bếp từ đơn.

Hãy sử dụng bếp từ đúng cách để rút ngắn thời gian nấu lẩu thái. Thực hiện nấu lẩu với 6 bước cực dễ dàng.

  • Bước 1: Hầm xương ống thời gian từ 1-2 tiếng để làm nước dùng. Sử dụng chế độ đun nước ở 15 phút đầu sau đó chuyển qua chế độ hầm. Khi nước sôi nêm chút bột canh cho xương nhanh nhừ, nước ngọt. Dùng vá để vớt bọt trên bề mặt bếp giúp nước trong và ngon hơn.

Hầm xương ống để làm nước dùng ngọt, thanh

  • Bước 2: Đặt chảo lên bếp từ, đổ khoảng 2 - 3 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho thêm sả, cà chua vào xào cùng khoảng 2 phút. Thêm chút nước mắm đợi khoảng 30s cho vàng rồi tắt bếp.

Có thể bỏ lá chanh vào ở bước này hoặc bước 3 tùy mọi người

  • Bước 3: Cho các nguyên liệu đã xào vào trong nồi lẩu đang đun sôi trên bếp, nêm nếm thêm gói gia vị lẩu thái. Vò hơi nát lá chanh rồi bỏ vào nước dùng để tạo mùi thơm.
  • Bước 4: Cho phần đồ ăn chính như: ngao, mực, tôm đã sơ chế vào nồi lẩu, nấu 5 phút. Nếu muốn đậm vị có thể bỏ thêm sa tế.
  • Bước 5: Nhúng thịt bò, các loại nấm, rau vào nồi. 
  • Bước 6: Món lẩu thái đã hoàn thành, giờ thì chiến thôi nhé.

Thưởng thức lẩu thái nóng hổi trên bếp từ đơn

Chắc hẳn sau khi đọc bài viết này bạn đã bỏ túi ngay bí kíp nấu lẩu thái chua cay thơm ngon siêu nhanh tại nhà chỉ với một chiếc bếp từ đơn. 

Bếp từ đơn Makano / Daikiosan với nhiều chức năng thông minh, có chế độ nấu lẩu riêng biệt,  lắp dương dễ dàng di chuyển chính là lựa chọn hoàn hảo cho món lẩu thái nóng hổi ngày mưa.

Chế độ nấu lẩu giúp bạn nhanh chóng hoàn thành món lẩu thái chua cay

Nếu muốn sở hữu bếp từ đơn chất lượng Makano/Daikiosan Quý khách hãy liên hệ thông qua Hotline: 1900 63 60 98 để được tư vấn trực tiếp.

 

 

 

Sản phẩm liên quan
Tin liên quan
  • Bếp từ kén nồi không, bếp từ dùng nồi gì?
      Bếp từ kén nồi không, bếp từ dùng nồi gì?

      Bếp từ là sản phẩm đang được rất nhiều gia đình sử dụng bởi khả năng nấu ăn nhanh chóng đi kèm nhiều tính năng thông minh, an toàn. Tuy nhiên, nhiều người e ngại sử dụng vì bếp từ kén nồi. Vậy tại sao bếp từ kén nồi và có nên sử dụng bếp từ bởi hạn chế này hay không?

  • 6 tiêu chí chọn mua bếp từ nên biết, bếp từ loại nào tốt?
      6 tiêu chí chọn mua bếp từ nên biết, bếp từ loại nào tốt?

      Bếp từ là dòng bếp điện rất được ưa chuộng hiện nay. Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bếp từ với thiết kế và giá thành khác nhau. Vậy làm sao để chọn mua được bếp từ chất lượng và giá thành phù hợp? Tìm hiểu nhanh dưới đây nhé.

  • 6 tiêu chí chọn mua bếp từ nên biết, bếp từ loại nào tốt?
      6 tiêu chí chọn mua bếp từ nên biết, bếp từ loại nào tốt?

      Bếp từ là dòng bếp điện rất được ưa chuộng hiện nay. Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bếp từ với thiết kế và giá thành khác nhau. Vậy làm sao để chọn mua được bếp từ chất lượng và giá thành phù hợp? Tìm hiểu nhanh dưới đây nhé.

  • Bếp từ âm là gì, tiêu chí lựa chọn bếp từ âm như thế nào?
      Bếp từ âm là gì, tiêu chí lựa chọn bếp từ âm như thế nào?

      Với những tính năng kỹ thuật và thẩm mỹ cao, bếp từ âm ngày nay đang dần trở thành một trong những xu thế tiêu dùng của người Việt Nam. Sản phẩm không chỉ đem đến sự tiện nghi, an toàn khi sử dụng, mà còn là một điểm nhấn mang đến vẻ đẹp hiện đại cho căn bếp.

  • Nhập số điện thoại của bạn để được tư vấn!

  • Chọn nhanh nội dung tư vấn, hỗ trợ:
    Tư vấn chọn ghế massage phù hợp
    Tư vấn chọn máy làm mát, quạt hơi nước phù hợp
    Tư vấn chọn thiết bị nhà bếp phù hợp
    Tư vấn chọn máy lọc nước phù hợp
    Mua lõi lọc, linh kiện máy lọc nước
    Bảo hành sản phẩm
    Đăng ký làm đại lý, NPP chính hãng


  • Gửi đi Thoát

  • HỖ TRỢ SẢN PHẨM

    Các câu hỏi về Đại Việt của bạn? Chúng tôi ở đây để giúp đỡ.

    icons-phone