Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại? Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại
Bạn đang muốn chuyển sang dùng bếp điện thay cho bếp gas, nhưng chưa biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại vì cả hai đều mang nhiều ưu điểm vượt trội. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn hợp lý nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại.
Bếp từ là gì?
Để lý giải nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại thì trước tiên chúng ta phải hiểu rõ từng loại bếp. Đối với Bếp từ là loại bếp hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Cấu tạo của bếp từ bao gồm cuộn dây đồng sinh từ được đặt dưới mặt bếp làm bằng kính chuyên dụng.
>>> Xem thêm: Vệ sinh bếp từ đúng cách
Khi bếp từ được cấp điện, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn bên trong nó.
Ưu điểm của bếp từ
- Hiệu suất đun nấu cao, tiết kiệm điện
So với bếp gas thì bếp từ có hiệu suất đun nấu cao, lên đến 90%, trong khi bếp gas là 50%. Bởi vùng nấu của bếp từ tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, chảo nên nhiệt năng tỏa ra được nồi hấp thu trực tiếp, hạn chế tối đa tình trạng thất thoát nhiệt ra môi trường.
- Nấu ăn nhanh, tiết kiệm thời gian
Ưu điểm của bếp từ là khả năng làm nóng siêu nhanh chỉ từ 3-5 giây. Vì thế, nồi được làm nóng rất nhanh, nhiệt độ tỏa ra đều, làm chín thức ăn siêu tốc. Giúp tiết kiệm thời gian đun nấu đáng kể.
- Dễ dàng vệ sinh, bảo vệ môi trường
Bởi thiết kế là một mặt kính phẳng, nhẵn, nên việc lau chùi bếp từ trở nên thật đơn giản. Hơn nữa, bếp từ không sinh khói hoặc khí CO2 nên đảm bảo sạch sẽ môi trường xung quanh và không gây ô nhiễm không khí cho căn nhà của bạn.
- Đảm bảo an toàn cho người dùng
Bếp từ rất an toàn khi sử dụng vì không gây giật điện, không gây cháy nổ, không sợ tạt lửa làm hỏa hoạn,….Hơn nữa, các chế độ khóa trẻ em, tự động ngắt, cảnh báo nhiệt dư… là các chức năng nấu ăn an toàn chỉ có ở bếp từ.
Đồng thời, bởi bếp từ chỉ nóng vùng nấu, tất cả vùng mặt kính xung quanh không chịu ảnh hưởng nhiệt độ nên hạn chế việc bỏng nóng cho người dùng.
Bếp hồng ngoại là gì?
Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Nghĩa là dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, chảo để nấu chín thức ăn.
Với cơ chế truyền nhiệt đó, nhiệt lượng phát ra từ bếp hồng ngoại phải đốt nóng mặt kính, sau đó nhiệt mới được truyền đến đáy nồi. Vì vậy người dùng có thế thoải mái ninh, hầm, thậm chí nướng trực tiếp thức ăn trên mặt kính.
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
- Không kén nồi, chảo
Có lẽ đây là ưu điểm đầu tiên bạn sẽ thấy nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại nhờ ưu điểm không kén nồi chảo này.
- Tiết kiệm thời gian vào bếp
Tốc độ nấu chín thức ăn của bếp hồng ngoại nhanh hơn bếp gas khoảng 50%, nên chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn có thể chế biến ra được nhiều món ăn ngon, phục vụ cho cả gia đình.
- Tích hợp nhiều chức năng nấu
Bếp cũng được lập trình sẵn một số chức năng nấu như rán, xào,…Và với nhiệt lượng trực tiếp cũng cho phép bà nội trợ nướng thức ăn: Cá, thịt, mực,…ngay trên mặt bếp mà không phải mất thời gian như cách nướng thông thường.
Bên cạnh đó, mặt kính của bếp hồng ngoại sau khi nấu xong chưa thể nguội ngay, bà nội trợ có thể tận dụng nhiệt lượng này bằng cách tắt bếp trước khi quá trình đun nấu kết thúc khoảng vài phút mà vẫn tiếp tục ủ ấm thức ăn hoặc ninh hầm thêm mà không lo tốn điện.
So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại
Điểm giống nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại
Để lý giải thêm cho bạn thắc mắc nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại thì chúng ta nên xét những điểm giống và khác nhau của 2 loại bếp này như sau:
- Cả hai đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động.
- Bếp từ và bếp hồng ngoại đều có đa dạng về kiểu dáng thiết kế (bếp 1 vùng nấu, 2 vùng nấu trở lên lắp âm,…) cho người dùng thoải mái lựa chọn theo nhu cầu và sở thích của mình.
- Hai loại bếp đều được trang bị mặt kính chịu lực, chịu nhiệt tốt và đều dễ dàng vệ sinh, hạn chế được tình trạng trầy xước.
- Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao nên nhờ thế nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas.
- Đều được cài đặt các chế độ nấu hoặc tính năng hữu ích cho người dùng.
Điểm khác biệt của bếp từ và bếp hồng ngoại
Tiếp đến là điểm khác biệt để bạn sẽ thấy nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại hơn nhé. Bếp từ và bếp hồng ngoại nhìn chung đều hoạt động nhờ nguồn điện. Song hai sản phẩm này cũng có những điểm khác biệt như sau:
Tiêu chí | Bếp từ | Bếp hồng ngoại |
Cấu tạo | Bao gồm mặt kính, mâm từ, bảng mạch, quạt tản nhiệt… | Bao gồm mặt kính, mâm nhiệt, bảng mạch, quạt tản nhiệt… |
Nguyên lý hoạt động | Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. Nhiệt sẽ tập trung vào đáy nồi, không thoát nhiệt ra môi trường nên rất tiết kiệm điện năng, khi nấu thì mặt kính không nóng quá gây bỏng. | Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Không gian bếp sẽ có thể nóng khi bật bếp. |
Hiệu suất nấu | Có hiệu suất nấu cao đến khoảng 90% vì không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện. | Có hiệu suất nấu khoảng 60% do phải làm nóng mặt bếp. |
Thời gian nấu | Nấu nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp. Nấu 1 lít nước mất khoảng 5 phút. | Tốn thời gian hơn bếp từ do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn. Nấu 1 lít nước mất khoảng 8 phút. |
Tính an toàn | Mặt bếp không nóng hay nóng ít khi nấu ăn, nguội nhanh sau khi nấu và có thể vệ sinh được ngay. Bếp không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào. | Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc. Và chỉ vệ sinh được khi bếp nguội. |
Dụng cụ nấu | Chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính. | Không kén nồi, sử dụng được tất cả các loại nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm… |
Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại
Qua so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại ở trên chắc chắn người tiêu dùng cũng đã chọn nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại để phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Với những căn bếp hiện đại thì việc trang bị bếp từ hay bếp hồng ngoại đều phù hợp vì tính năng nấu nhanh và tiết kiệm điện. Tuy nhiên bạn có thể một lần nữa xem xét dựa trên những tiêu chí dưới đây:
Lựa chọn sử dụng bếp từ khi:
- Cần loại bếp nấu ăn nhanh nhất, tiết kiệm điện năng đáng kể, giảm thiểu tình trạng thoát nhiệt.
- Muốn một không gian nấu ăn mát mẻ và luôn đảm bảo an toàn.
- Không ngại khi phải trang bị thêm bộ nồi, chảo mới…
- Có khả năng tài chính cao vì giá thành hiện tại của các loại bếp từ trên thị trường khá cao.
- Kiểm soát được quá trình nấu nướng, nấu nhanh trong thời gian ngắn hoặc trong một khoảng thời gian chính xác.
Lựa chọn sử dụng bếp hồng ngoại khi:
- Không ngại không gian bếp sẽ bị nóng khi nấu nướng.
- Tiết kiệm chi phí, tận dụng những loại nồi chảo có sẵn trong gia đình.
- Có nhu cầu chế biến các món nướng, thường hay nấu các món kho, rim cho gia cả gia đình.
- Nấu nướng tiện lợi hơn cùng với các loại bếp hồng ngoại 2 vùng hoặc 3 vùng nấu trở lên.
Bên cạnh việc sử dụng bếp hồng ngoại hoặc bếp từ thì chúng ta có thể sử dụng sản phẩm Bếp kết hợp (kết hợp giữa vùng nấu từ và hồng ngoại). Việc sử dụng loại bếp kết hợp giúp tận dụng tối đa ưu điểm của cả 2 loại bếp trên, vô cùng thuận tiện cho việc nấu nướng.
Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại loại nào tốt?
Hiện có rất nhiều loại bếp từ và bếp hồng ngoại trên thị trường thuộc nhiều thương hiệu khác nhau. Nhưng người tiêu dùng cần lựa chọn những thương hiệu uy tín, lâu đời và có chế độ bảo hành tốt để sở hữu được loại bếp chất lượng.
Bếp hồng ngoại và bếp từ Daikiosan, Makano của Tập Đoàn Đại Việt với đa dạng mẫu mã, tính năng được tối ưu hóa, giá thành hợp lý, chế độ hậu mãi tốt sẽ là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn khi đang có nhu cầu trang bị sản phẩm bếp chất lượng, nấu nhanh và lại tiết kiệm điện cho gia đình.
Bên cạnh việc mua bếp từ hay bếp hồng ngoại chuyên biệt, thì sử dụng bếp kết hợp (2 vùng nấu bếp từ và bếp hồng ngoại) giúp cho việc nấu nướng trở nên hiện đại và thuận tiện hơn.
Sản phẩm bếp từ kết hợp hồng ngoại của Daikiosan / Makano tiết kiệm điện năng tối ưu, nhiều mức nhiệt độ dễ dàng điều chỉnh, cùng với vùng nấu từ siêu tốc và vùng nấu hồng ngoại không kén nồi mang lại sự tiện lợi, an toàn cho người dùng.
Tóm lại, bài viết trên đã cung cấp một số thông tin so sánh để bạn chọn nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại, hi vọng người tiêu dùng sẽ lựa chọn được một chiếc bếp phù hợp với nhu cầu gia đình mình.
Nếu mong muốn tìm địa điểm mua bếp từ hay bếp hồng ngoại chất lượng với nhiều ữu đãi, hãy liên hệ Hotline 1900 636098 hoặc tìm hiểu thêm TẠI ĐâY.
