Chỉ số ORP là gì? Có mối liên hệ gì đối với lão hóa?

Ngày đăng: 21/01/2021

Lão hóa là quá trình các tế bào trong cơ thể bị oxi hóa dẫn đến không thể tái tạo được tế bào mới. Và có một chỉ số liên quan mật thiết đến quá trình này, đó chính là chỉ số ORP. Vậy ORP là gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu. 

Chỉ số ORP là gì? 

ORP (Oxidation Reduction Potential) là một chỉ số đo lường khả năng oxy hóa hoặc khử của một dung dịch. Nó được biểu thị bằng đơn vị milivolt (mV). 

• ORP dương cho thấy dung dịch có tính oxy hóa mạnh, nghĩa là nó có khả năng lấy electron từ các chất khác. 

• ORP âm cho thấy dung dịch có tính khử mạnh, nghĩa là nó có khả năng cho electron cho các chất khác. 

Chỉ số ORP là gì - Là chỉ số chống oxy hóa càng âm thì càng tốt 

Chỉ số ORP lần đầu tiên được nghiên cứu vào năm 1936 bởi các giáo sư và sinh viên tại Đại học Harvard. Thông qua việc kiểm tra nguồn nước sinh hoạt tại nhiều khu vực khác nhau trên thế giới, họ đã kết luận được mối quan hệ chặt chẽ giữa chỉ số ORP và hoạt tính diệt vi khuẩn. 

Chỉ số ORP có vai trò như thế nào? 

Đã có nhiều số liệu chứng minh rằng, cơ thể dư thừa chất oxy hóa có thể sinh ra nhiều gốc tự do tác động trực tiếp đến cơ thể con người. Khi ORP (+) dẫn đến tình trạng lão hóa thường gặp: làn da khô, thiếu sức sống, mệt mỏi. 

Chính vì lẽ đó, dư thừa chất oxy hóa trong cơ thể con người có thể tác động trực tiếp đến các gốc tự do nguy hiểm tiềm tàng trong cơ thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm cho con người. 

Chỉ số ORP (-) được tìm thấy trong nước thì chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi sức khỏe, sử dụng nguồn nước này sẽ hỗ trợ phòng chống được bệnh tật. 

Chỉ số ORP có vai trò như thế nào? 

Tầm quan trọng của chỉ số ORP đối với cơ thể người 

Chỉ số ORP có vai trò quan trọng trong việc điều tiết mức độ oxy hóa những thành phần chứa trong thức ăn, các loại nước uống và cơ thể con người. 

Tìm hiểu về gốc tự do 

Gốc tự do là những nguyên tử hay phân tử hóa học có một điện tử duy nhất hoặc một số lẻ điện tử. Vì lẻ điện tử nên gốc tự do có khả năng hút electron cực tốt, đồng nghĩa với mức độ oxi hóa cực cao. Những nguyên nhân chính dẫn đến việc tạo ra gốc tự do: 

• Môi trường sống bị ô nhiễm   

• Chế độ ăn uống, sinh hoạt không khoa học 

• Lạm dụng bia, rượu, và các chất kích thích khác 

• Căng thẳng, mệt mỏi kéo dài 

Những nguyên nhân trên có thể khiến cho cơ thể sản sinh đến hơn 10.000 gốc tự do mỗi ngày, đe dọa nghiêm trọng đến việc các tế bào trong cơ thể bị oxi hóa và đẩy nhanh quá trình lão hóa.  

>>> Xem thêm: Phân biệt nước kiềm, nước ion kiềm, nước ion kiềm giàu hydrogen 

Sự hình thành các gốc tự do 

Khả năng loại bỏ gốc tự do của các chất chống oxy hóa (ORP âm) 

Tác động lớn nhất của các chất chống oxy hóa đối với cơ thể người là việc loại bỏ các gốc tự do nhằm làm chậm quá trình lão hóa và loại bỏ các gốc tự do.  

Bản chất của quá trình chống oxy hóa là sự bổ sung electron cho các gốc tự do nhằm ngăn chặn việc hút electron từ các tế bào. Do đó, những chất có chỉ số ORP càng thấp thì khả năng cho đi electron càng cao và đồng thời khả năng loại bỏ gốc tự do cũng sẽ rất tốt.   

Cách bổ sung ORP cho cơ thể hiệu quả 

Cách bổ sung ORP cho cơ thể hiệu quả 

Bổ sung ORP qua các loại thực phẩm 

• Quả việt quất 

Việt quất là một "siêu thực phẩm" với hàm lượng chống oxy hóa cực cao. Màu tím đậm của quả chính là minh chứng rõ ràng cho khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ của nó. Thậm chí, chỉ cần một nắm việt quất đã có thể chống lại quá trình oxy hóa hiệu quả hơn nhiều so với việc ăn chuối hay táo. 

Quả việt quất có màu tím sẫm chứa nhiều chất chống oxy hóa 

• Gạo lứt 

Bạn đừng lo lắng nếu cảm thấy việt quất quá đắt đỏ! Gạo lứt là một lựa chọn thay thế tuyệt vời với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, dễ tìm kiếm và giá cả phải chăng. Sử dụng gạo lứt thường xuyên sẽ giúp cơ thể bạn tràn đầy năng lượng và giữ gìn nét thanh xuân. 

Gạo lứt vừa rẻ tiền lại chứa nhiều chất chống oxy hóa 

• Súp lơ (bông cải xanh) 

Súp lơ là một nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa. Trong súp lơ chứa nhiều carotenoid, lutein, zeaxanthin và beta-carotene - những "chiến binh" dũng cảm tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể. 

Bông cải xanh vừa giàu vitamin vừa chứa nhiều chất chống oxy hóa 

• Lúa mạch 

Lúa mạch không chỉ là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng mà còn là kho chứa chất chống oxy hóa dồi dào. 

Lúa mạch là loại ngũ cốc giàu chất chống oxy hóa 

Bổ sung ORP qua nguồn nước uống hằng ngày 

Bạn có thể bổ sung ORP hằng ngày bằng việc uống nước ion kiềm tươi. 

Nước ion kiềm tươi đảm bảo các chỉ số chống oxy hoá khử ORP từ -300 đến -780 mv, chất chống oxy hoá cực mạnh Hydrogen 600 – 1800 ppb, pH 8.5 - 9.5... giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây lão hóa, các gốc tự do gây bệnh nguy hiểm, đồng thời trung hòa axit dư thừa trong cơ thể. 

Hiện nay, các máy lọc nước ion kiềm trên thị trường khá nhiều, bạn cần nắm vững cách chọn máy lọc nước ion kiềm chất lượng, đảm bảo sạch - tốt trước khi quyết định mua máy nhé. 

Máy lọc nước ion kiềm tươi Daikiosan đảm bảo các chỉ số luôn ổn định 

Mong rằng thông qua bài viết này, bạn đọc sẽ hiểu hơn về chỉ số ORP là gì và tác động của chỉ số này đối với cơ thể người, từ đó có những chế độ sinh hoạt và ăn uống khoa học, lành mạnh hơn nhé.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy Liên hệ Hotline: 1900 63 60 98 để được tư vấn!