nước ion kiềm là gì? Nguồn gốc, công dụng và hương dẫn sử dụng
Nước ion kiềm hay còn gọi là nước điện phân, nước điện giải đang dần trở nên phổ biến trên toàn Thế giới. Tuy nhiên, tại thị trường Việt Nam sản phẩm này còn khá mới mẻ. Vậy nước ion kiềm là gì? Có lợi ích gì với sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết dưới đây nhé!
Xem nhanh
Nước ion kiềm là gì?
Nước ion kiềm là loại nước uống trực tiếp được các nhà khoa học Nhật Bản nghiên cứu và phát triển. Có nhiều tên gọi khác như: nước uống kiềm, nước ion kiềm giàu Hydro, nước hydrogen, nước hydro…
Nước ion kiềm được tạo ra từ công nghệ điện giải nước uống thông thường. Khi nước cho ra từ máy điện phân thì các ion dương như Ca, Mg, K, Na… sẽ di chuyển đến phía cực âm (Catode).
Bên cạnh đó, tại điện cực âm các phân tử nước sẽ được nhận điện tử (e-) từ các điện cực tạo thành Hydro hoạt tính (hydrogen). Vì vậy, tại điện cực âm sẽ thu được nước ion kiềm chứa các khóa chất và Hydro hoạt tính. Các ion âm còn lại như sẽ di chuyển về điện cực dương (anode) và tại đây thu được nước có tính acid nhẹ.
Hiện nay, nước ion kiềm đã được chứng nhận có hiệu quả giúp cải thiện một số triệu chứng bệnh về tiêu hóa tại Nhật Bản và Hàn Quốc.
Nước ion kiềm tự nhiên như rau xanh.
Nguồn gốc nước ion kiềm
Nước ion kiềm là một phát minh vĩ đại của khoa học Nhật Bản cách đây gần 70 năm. Năm 1952, Tiến sĩ Machisue Suwa đã nghiên cứu thành công công nghệ ion hóa nước, để tạo ra nguồn nước có tính kiềm tự nhiên.
Đến năm 1965, những lợi ích của nước ion kiềm với sức khỏe được công nhận bởi Bộ Y Tế Nhật Bản, máy lọc nước ion kiềm điện giải được coi là thiết bị y tế cho gia đình và khuyến khích người dân nước này sử dụng.
Tại Việt Nam, sau nhiều năm nghiên cứu, thử nghiệm và cải tiến công nghệ điện phân, Tập đoàn Đại Việt đã cho ra mắt sản phẩm máy lọc nước ion kiềm, mang thương hiệu Daikiosan và Makano.
Quy trình tạo nước ion kiềm
Để tạo ra nước điện giải ion kiềm cần trải qua 3 giai đoạn chính gồm: Nước đi qua bộ sơ lọc, nước đi qua màng RO, nước tinh khiết đi qua các lõi nâng cấp, điện phân nước RO tạo nước ion kiềm giàu hydrogen. Cụ thể như sau:
Với nguồn nước ô nhiễm tại Việt Nam, nếu nguồn nước trực tiếp đi vào máy có thể gây quá tải cho bộ lọc, thậm chí làm hỏng điện cực. Vì vậy, trước đó nước đầu vào sẽ được lọc qua bộ sơ lọc để loại bỏ tạp chất, vi khuẩn,… trở thành nguồn nước đạt chuẩn sinh hoạt và bảo vệ thiết bị tốt hơn.
Quy trình lọc nước của máy lọc nước ion kiềm.
Sau đó, nước đi qua màng RO nhập khẩu từ Mỹ giúp loại bỏ các chất độc hại, vi khuẩn, kim loại nặng vẫn còn tồn tại trong nước đưa nguồn nước về trạng thái tinh khiết.
Do đó sau khi lọc tinh, nước sẽ đi qua lõi bù khoáng và chống tái nhiễm khuẩn. Những khoáng chất như canxi, sắt, magie không những có lợi cho cơ thể mà còn là chất xúc tác giúp tăng hiệu quả của bước tiếp theo.
Giai đoạn 4: Điện phân nước RO
Nước sau khi được lọc sạch tiếp tục đi vào bể điện phân của máy để tạo ra nước ion kiềm giàu hydrogen.
Cuối cùng, nước sẽ được lưu trữ ở bình áp, trước khi sử dụng nước sẽ đi qua hệ thống lõi nâng cấp có bù khoáng và chống tái nhiễm khuẩn.
Thiết bị điện phân – “trái tim” của máy lọc nước ion kiềm.
Các tính chất cần có của nước ion kiềm
Có nhiều phương pháp để tạo tính kiềm cho nước như: Sử dụng bột kiềm khô, bổ sung khoáng chất kiềm, thêm muối ăn vào nước sạch để điện phân,… Nhưng nước ion kiềm thu được từ công nghệ điện phân nước tiên tiến (không sử dụng hóa chất) phải đảm bảo 5 tính chất sau:
Nước ion kiềm có chỉ số pH dao động từ 8.5 – 9.5 với tính kiềm tự nhiên, tốt cho dạ dày. Nếu sử dụng thường xuyên loại nước này, cơ thể chúng ta sẽ duy trì được độ pH trong máu một cách lý tưởng từ 7.3 – 7.4. Đồng thời, nước ion kiềm cũng có tác dụng trung hòa axit trong cơ thể, cân bằng quá trình trao đổi chất và ngừa bệnh tật.
Trong quá trình điện phân nước các phân tử nước nhận điện tử (e-) từ điện cực tạo thành Hydro hoạt tính (hydrogen). Hydro hoạt tính có trong nước ion kiềm có khả năng trung hòa các gốc tự do, giúp tế bào khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa, tăng sức đề kháng và duy trì vẻ đẹp.
Đây cũng là một trong những đặc tính nổi bật của dòng nước ion kiềm. Trong quá trình điện phân, cấu trúc các cụm phân tử trong nước uống kiềm (5 – 6hz) nhỏ hơn rất nhiều so với nước uống thông thường (10 – 12hz).
Nhờ cụm phân tử nước nhỏ mịn mà nước uống kiềm thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp lưu thông máu tốt hơn, thải độc nhanh…
Như đã nói ở trên, sau giai đoạn điện phân nước RO nước sẽ được lưu trữ ở bình áp. Trước khi sử dụng nước sẽ tiếp tục đi qua hệ thống lõi nâng cấp có bù khoáng và chống tái nhiễm khuẩn
Mỗi lít nước uống ion kiềm chứa hàm lượng khoáng chất thiết yếu khoảng 160 – 180 mg/lít tồn tại dưới dạng ion giúp cơ thể con người dễ hấp thu, đặc biệt tốt cho sự phát triển và hình thành của xương.
Sử dụng nước điện giải ion kiềm tốt cho sức khỏe.
Tầm quan trọng của kiềm đối với cơ thể
Trong cơ thể người, nước là chiếm khoảng 70% trọng lượng và là nguồn gốc duy trì của mọi sự sống trong cơ thể. Ở trạng thái khỏe mạnh, bên trong cơ thể người sẽ có tính kiềm nhẹ với độ pH xấp xỉ 7,3 – 7,4.
Khi tiêu thụ các loại đồ ăn như: thịt đỏ, nước ngọt, bia, rượu, thức ăn nhanh… lượng axit trong người sẽ tăng cao. Lúc này axit sẽ bị dư thừa trong cơ thể, dẫn đến tính kiềm và sức đề kháng trong cơ thể giảm xuống. Môi trường axit là điều kiện lý tưởng cho các gốc tự do phát triển trong cơ thể tích tụ lâu ngày sẽ gây nên nhiều bệnh nguy hiểm như: stress, đau dạ dày, viêm đại tràng, axit trào ngược dạ dày, gout, và thậm chí là ung thư.
Duy trì cơ thể kiềm tính bằng việc tăng cường thực phẩm có tính kiềm như: uống nước ion kiềm, ăn rau xanh, cá, thực phẩm ít chất béo… đã trở thành bí quyết trường thọ của người Nhật Bản. Trong đó, việc uống nước điện giải ion kiềm mỗi ngày chính là bí quyết kiềm hóa cơ thể đặc biệt của người Nhật.
Máy lọc nước ion kiềm giúp đẩy lùi bệnh tật.
Lợi ích của nước ion kiềm
Để cơ thể luôn khỏe mạnh và có sức đề kháng cao, thì việc uống nước đủ, thường xuyên không là chưa đủ, mà chúng ta còn phải là một nguồn tốt cho sức khỏe. Nước ion kiềm với những tác dụng sau đây sẽ cho thấy được rằng lợi ích của việc uống nước ion kiềm.
- Nước kiềm giúp trung hòa axit trong cơ thể và phòng chống các bệnh về tiêu hóa.
- Nước ion kiềm rất giàu Hydrogen, có tác dụng loại bỏ gốc tự do và chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa.
- Cấu tạo bởi những phân tử nước siêu nhỏ nên có thể giúp thẩm thấu nhanh vào tế bào cơ thể, có tác dụng bù nước nhanh chóng hơn, bổ sung đủ lượng nước mất đi, mang lại cảm giác tỉnh táo, sảng khoái và căng tràn năng lượng.
- Nước điện giải ion kiềm bảo toàn các vi khoáng tự nhiên trong nước như Mg, Fe, Na, K, Ca, Zn… ở mức độ tối ưu nhất. Hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương, xây dựng các mô trong cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Lợi ích máy lọc nước ion kiềm mang lại.
Hướng dẫn uống nước ion kiềm đúng cách
Nước ion kiềm nên uống trực tiếp tại vòi để đảm bảo lượng Hydrogen cao nhất và không bị bay hơi đi. Theo đó, không để nước ion kiềm lâu ở ngoài và không đun sôi nước ion kiềm.
Để nước ion kiềm có tác dụng tốt nhất, không bao giờ kết hợp nước kiềm với thức ăn. Bởi dạ dày của bạn cần axit và nước kiềm sẽ làm chậm quá trình này. Vì lý do này, bạn nên uống ít nhất ba mươi phút trước bữa ăn và một tiếng rưỡi đến hai giờ sau bữa ăn. Trung bình mỗi ngày, bạn nên uống ít nhất 2 – 3 lít nước ion kiềm tùy theo cơ địa.
Lưu ý: Nồng độ Hydrogen thường tỷ lệ thuận với độ pH (tính kiềm) trong nước, khi Hydrogen cao dễ dẫn đến độ pH cao, nước pH 9.5 trở lên không còn phù hợp để uống, có thể gây hại cho người dùng.
Riêng máy lọc nước Daikiosan và Makano thuộc Tập đoàn Đại Việt nhờ sử dụng công nghệ điện phân nước RO nên các chỉ số đầu ra của máy lọc nước ion kiềm cao, ổn định hơn so với các dòng sản phẩm khác. Đây được coi là khoảng mức lý tưởng tốt cho sức khỏe như: chỉ số chống oxy hoá (ORP) khoảng -550 mV, Hydrogen khoảng 900 ppb, pH từ 9.5-10 (đối với nước đầu vào pH 6.0)…
Máy lọc nước ion kiềm giàu hydrogen phòng bệnh tật, giảm lão hóa.
Máy lọc nước ion kiềm nào tốt nhất?
Để biết máy lọc nước ion kiềm của thương hiệu nào cho ra nước ion kiềm tốt nhất thì chúng ta sẽ xét và các chỉ số pH, ORP, Hydrogen của nước sau khi đi qua máy.
Theo hãng Daikiosan, Makano thì các chỉ số mà máy lọc nước ion kiềm của công ty đều có chỉ số và tính ổn định cao, nhờ được sử dụng công nghệ điện phân nước RO tiên tiến với các tấm điện cực mạ Platinum (mạ vàng trắng), điện cực công suất lớn 4.16A, bể điện phân sử dụng màng ngăn ion (màng Proton) có tác dụng tách phân tử nước… nhờ vậy mà cho ra các chỉ số pH, ORP, Hydrogen cao, ổn định.
Máy lọc nước ion kiềm Daikiosan, Makano có chỉ số Hydrogen lên tới 900 ppb. Đây được coi là chỉ số rất tốt cho việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Còn chỉ số pH lên đến 9.5 (tùy pH đầu vào) giúp phòng ngừa các căn bệnh mãn tính, cải thiện các triệu chứng nguyên căn từ đường ruột, dạ dày… hiệu quả.
Ngoài ra chỉ số ORP lên đến -550 MV đây được coi là một chỉ số cực tốt cho việc chống oxy hóa và đẩy mạnh quá trình phục hồi các tổn thương từ tia UV, môi trường gây ra…
Máy lọc nước ion kiềm Daikiosan, Makano ngoài cho ra các chỉ số cao, còn có tính ổn định cao, phù hợp với sức khỏe mỗi người. Được xem là sự lựa chọn hàng đầu trong việc chăm sóc sức khỏe cả gia đình.
Máy lọc nước ion kiềm Daikiosan và Makano thuộc Tập đoàn Đại Việt.
Hi vọng qua thông tin giải đáp về nước ion kiềm là gì? Nguồn gốc, công dụng và hướng dẫn sử dụng, các bạn sẽ có có kiến thức tổng quát về loại nước đa năng này, không chỉ giúp chúng ta khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa bệnh tật mà còn hỗ trợ rất nhiều công việc hằng ngày cho chị em nội trợ.
